Trop gros, trop maigre, pas assez gros, pas assez mince, trop de gras sur l'abdomen, trop sur les cuisses, trop de gras sur les bras, trop minces...autant d'injonctions sociétales, familiales, personnelles (nous sommes notre propre censeur)...et puis en fonction de qui, de quoi ? Puis il y a le rôle des hormones, chez les jeunes filles, les femmes, à tout âge, qui font prendre ou perdre du poids : insulino-résistance, diabète de type 2, maladie de Nash, obésité, anorexie, compulsions alimentaires, Troubles du comportement alimentaire...Puis toutes ces maladies de civilisation qui peuvent être en lien avec l'alimentation : l'arthrose, les maladies cardio-vasculaires, les SEP... Il ne s'agit plus de suivre le énième régime qui vous a restreint et qui vous a fait reprendre le double de kilos perdus...il s'agirait davantage d'opter pour une hygiène de vie plus en lien avec les lois du vivant et de réellement NOURRIR notre corps et non de le remplir de calories vides et donc inutiles. Il s'agit donc là de trouver un équilibre à votre constitution, de modifier les quantités, la qualité et de savoir, pour vous en particulier, s'il est préférable de sauter le petit déjeuner ou le dîner, de manger gras et protéiné le matin ou des fruits frais, de manger plus végétal ou au contraire de rajouter un peu de protéine animale, de mélanger les protéines avec les hydrates de carbone (féculents) ou de dissocier votre alimentation...autant d'approches que d'individus.  Je vous guide pour que vous : - retrouviez un équilibre et que vous vous sentiez bien dans votre corps ; - sachiez cuisiner des recettes savoureuses, gourmandes et nutritives ; - vous sachiez quoi mettre dans votre assiette sur une semaine complète sans vous prendre la tête ; - vous sachiez faire vos courses de façon efficace et à moindre coût ; - vous ayez dans vos placards tout ce dont vous aurez besoin pour mener à bien votre nouvelle approche.