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L'Art de la Mastication : raisons et astuces


Sans mastication, pas de santé digestive. Sans santé digestive, pas de santé ou santé fragile…ou ça marche un temps et l’estomac n'a toujours pas de dents ;-)

L’invitation est au RALENTIR pour ressentir, sentir pour oser se connecter à nos émotions, nos sensations, humer pour développer notre « nez », honorer nos papilles de ce festival de saveurs, remercier et savourer la vie pour ses nectars

J'invite quasi tous mes consutants à ce travail de mastication, qui certes parait tellement évident, et pourtant tellement négligé et ô combien ESSENTIEL !


ALORS, COMMENT FAIRE POUR (RE)PRENDRE LE CHEMIN DE LA SANTÉ ?


On décide de prendre un minimum d'1/2h pour manger

On décide de manger dans la quiétude : pas de heurts, de stress, de conflits, de cris (le cas échéant, autant jeûner, la digestion risquant d'être désastreuse)

On décide de se consacrer à manger, eh oui, exit les écrans, les revues, les bouquins

On colle des post it sur le frigo, sur le four, au-dessus de l'évier, sur la table pour se rappeler "à l'ordre"

On apprend à poser sa fourchette/cuillère entre chaque bouchée

On apprend à en mettre un peu moins dans la bouche, la gloutonnerie, c'est fini ;-)

On apprend à manger de la main opposée à celle que l'on avait pour habitude d'utiliser

On se familiarise avec des baguettes asiatiques (ça marche souvent un temps ;-))

On prend le temps de la gratitude : "Merci pour ce bon repas", "Merci pour tous ceux qui ont oeuvré pour que ce plat puisse arriver jusque dans mon assiette : paysans, semenciers qui préservent les semences, cuisinier, etc.", "Merci pour les couleurs", "Merci pour la variété", etc. Cela permet également de mettre un peu plus de conscience dans ce que l'on vit

Selon vos traditions, vous pouvez faire une prière, chanter un "sat nam"

ET...mâcher autant de fois que nous avons de dents, soit 32 fois au minimum avant d'avaler.

"Mâcher les liquides et boire les aliments solides" disait Gandhi

Il nous faut souvent s'y reprendre à plusieurs fois. Il faut 30 jours pour changer une habitude et 40 jours pour ancrer une habitude, alors, on y va, on s'engage dans l'aventure et on observe ?


https://podcasts.apple.com/.../grand-bien.../id1148602643 Grand bien vous fasse, france Inter Avril 2018, Les pouvoirs de la mastication

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